L'histoire du domaine
Situé au carrefour d’anciens chemins romains, le Château de Lagarde fut pendant des siècles une halte réputée pour sa gastronomie, son vin et ses oliveraies. Ancien domaine des Comtes de Provence, il s’étend aujourd’hui sur 610 hectares et appartient à la famille Dupuis.
Le domaine compte près de 1000 oliviers et 4 hectares de vignes, dont les premières remontent à l’époque napoléonienne. Abandonné après les réquisitions de Napoléon, le domaine renaît en 1999 avec des pratiques excluant tout pesticide, faisant de Lagarde un terroir historiquement et naturellement biologique, fait exceptionnel. Le Château, blôti à flanc de coteaux, se trouve à 500 mètres d’altitude, à 55km de Saint-Tropez, 8km de Draguignan, 40km des gorges du Verdon et 90km de Nice et de Toulon.
Le Château du XVI et XVIIème siècle
Les plafonds du rez-de-chaussée et de la cave datent du 16ème et présentent de magnifiques voûtes. L’étage fut aménagé au 18ème et l’ensemble servait de relais tant pour les chevaux que pour les voyageurs qui transitaient par le chemin romain-toujours carrossable de Grasse à Marseille. En contrebas du Château, se trouvait le potager entouré de murs et irrigué grâce aux immenses citernes sises sous le chemin romain devant la façade Est. Dans la cave, il reste encore deux fûts de chênes, construits sur place, avec des tronçons arc-boutés, car le cerclage de tonneaux n’était pas connu au 17ème siècle, c’est aussi une preuve qu’il y avait du vin à Lagarde à cette période.
Les ruines du Château
Dominant les collines de Figanières, les ruines du Château de la Garde témoignent d’un passé médiéval profondément ancré dans l’histoire de la Provence. Édifié probablement entre le XIIᵉ et le XIIIᵉ siècle, ce château féodal surveillait autrefois les passages et les vallées environnantes, offrant un point stratégique sur le territoire.
Au fil des siècles, le site connut tour à tour prospérité et déclin. La peste noire du XIVᵉ siècle décima les populations voisines et contribua à l’abandon progressif du village qui l’entourait. Plus tard, au XVIᵉ siècle, les troubles des guerres de Religion entraînèrent l’attaque et la destruction du château.
Aujourd’hui, ces pierres silencieuses veillent encore sur le paysage provençal. Elles rappellent la mémoire d’un lieu où se mêlent histoire, nature et horizon.
Le Chêne
Emblématique
Depuis près de six siècles, le chêne du Château de Lagarde veille silencieusement sur les terres de Figanières.
Né autour du XVe siècle, il a traversé les saisons, les générations, les histoires.
Aujourd’hui il est l’emblème vivant du domaine. Ses racines profondes racontent la mémoire du lieu.
Le chai se dresse, perché sur la pente, là où la forêt s’écarte légèrement pour laisser place à la lumière.
Depuis ce point élevé, le vigneron veille en silence sur ses cuvées, guidé par la patience et la précision.
Chaque pierre, chaque rayon de soleil semble participer à la naissance du vin.
Le temps lui-même paraît suspendu autour du lieu.
Le lieu du dit Vin
Au Cœur du Bois
Au cœur du bois, cette parcelle s’étire en lignes harmonieuses, comme un secret que la forêt protège. Les vignes y puisent la lumière et la fraîcheur des sous-bois.
Offrant des raisins au caractère unique.
Ici, la nature et la vigne se rencontrent en harmonie.
Art & Wine
Nous soutenons plusieurs activités sur le domaine, notamment l’exposition de différents artistes locaux tels que Venet, Gilli, Farhi dont les sculptures décorent harmonieusement le paysage de Lagarde.
Photovoltaïque
Engagé pour un avenir durable, le domaine de Lagarde produit aujourd’hui sa propre énergie verte
grâce à deux parcs photovoltaïques.
Le premier, mis en service en 2012, couvre 25 hectares et alimente plus de 5 000 foyers.
Le second, inauguré en avril 2024, s’étend sur 25 hectares, il fournit l’équivalent de la consommation de 6 500 habitants soit près de 9% des besoins énergétiques de la communauté d’agglomération de Draguignan.
Un fonds participatif a permis de récolter 1,5 M €,
impliquant directement les habitants du Var dans ce projet d’avenir, pour un investissement total de plus de 14 M €.
